Technické výhody rychlého zamrznutí desky a stripu
Design pásů plochého kontaktního desky
Jádro desky a pásového mrazničky leží v jeho ploché kontaktní desce a konstrukci pásu. Tento design zajišťuje dokonce i kontakt mezi krevetami a zmrazeným povrchem během procesu zamrznutí a účinně řeší problém nerovnoměrného zmrazení způsobeného nepravidelnými tvary v tradičních metodách rychlého mrazu. Konkrétně:
• Zmrazovací uniformita: Konstrukce proužku zajišťuje, že každá krevety dokáže dosáhnout stejného účinku zmrazení a zabránit místnímu superlamingu nebo přehřátí.
Efektivní a úspora energie: Vzhledem k rovnoměrnějšímu procesu mrazu může chladicí systém dosáhnout vyšší účinnosti s nižší spotřebou energie.
Čisté a hygienické výrobní prostředí
Kromě efektivního zamrznutí, deska a pásová mraznička také věnuje zvláštní pozornost čistotě a hygieně během výrobního procesu. Přijetím následujících opatření zařízení významně snižuje možnost akumulace prachu a mikrobiálního růstu:
Konstrukce prachového odolného: zařízení zařízení přijímá plně uzavřenou strukturu a účinně izoluje externí znečišťující látky před vstupem.
Snadno čistí materiály: Deska a vnitřní komponenty jsou vyrobeny z korozi odolného a snadno čistitelného materiálu z nerezové oceli, což je vhodné pro každodenní údržbu.
• Automatická funkce čištění: Některé špičkové modely jsou vybaveny automatizovaným čisticím systémem, který může pravidelně dezinfikovat destičky a proužky s vysokoteplotní párou, aby bylo zajištěno, že zařízení je vždy v čistém stavu.
Tyto vlastnosti způsobují, že deska a pásování rychlého zamrznutí plně splňuje požadavky čisté výroby v průmyslu vodních zpracování produktů a poskytuje spolehlivé záruky pro bezpečnost potravin.
Rychlý stroj pro rychlé zamrznutí desky a proužku je velmi vhodný pro zpracování různých vodních produktů kvůli jeho vysoké účinnosti, jednotnému zamrznutí a dobrému čištění a hygienickému designu. Zde je několik kategorií vodních produktů, které jsou zvláště vhodné pro používání technologie mrazu s pásem:
1. Krevety
Krevety: Jak je uvedeno v článku, talíř a pásový rychlý zamrznutí zajišťuje dokonce i zmrazení krevet a vyhýbá se problémům způsobeným nepravidelnými tvary.
Celé krevety: pomocí tohoto zařízení lze rychle a rovnoměrně zamrznout celé krevety.
2. ryby
Fish Fillet: U rybích produktů nakrájených na plátky může talíř a mrazák s proužkem efektivně zabránit adhezi rybů, zachovat jeho integritu a čerstvost.
Malé různé ryby: Některé menší ryby lze také zpracovat v dávkách pomocí technologie mrazicího a pásma.
3. měkkýše
Gramel: Shell a skořápkové mušle mohou dosáhnout jednotného zmrazovacího účinku na desku.
Clams: Podobné produkty jsou také vhodné pro tuto metodu rychlého mrazu.
4. Jiné mořské plody
Chobotnice: Po počátečním zpracování mohou být olihně kroužky rychle tvarovány deskou a pásovou mrazákem.
Krabí masa: Uměle syntetizované nebo přímo extrahované krabí masové tyčinky mohou také udržovat nejlepší vkus pomocí této technologie.
Populární Tagy: IQF Plate and Strip Tunnel Quick Freezing Machine, Čína, výrobce, továrna, cena, nákup
