Výzva
- Čerstvě sklizené ovoce a zelenina obsahují „polní teplo“, které způsobuje, že se sklizená plodina rychleji kazí. Kontrola teploty je nezbytná pro udržení kvality různých druhů produktů a prodloužení skladovatelnosti-zahradnických komodit.
- Regulace teploty je také nutná při přepravě ovoce a zeleniny.
- K dalšímu zachování kvality a prodloužení skladovatelnosti ovoce a zeleniny-je ideálním nástrojem chladírenské skladování s kontrolovanou atmosférou.
Řešení
- Odstranění žáru pole pokrytím čerstvě sklizeného ovoce a zeleniny vločkovým ledem nebo drceným ledem nebo tekoucí chlazenou vodou.
- Používání vločkového ledu nebo drceného ledu pro přepravu na krátkou-vzdálenost a používání láhve s ledem pro přepravu-na dlouhé vzdálenosti.
- Icesource může nabídnout řešení pro chladírny, včetně chladírenských skladů s řízenou atmosférou.
Ukázka projektů
Chladné skladování červeného kiwi s kontrolovanou atmosférou pro projekt zmírnění chudoby v autonomním kraji Luocheng Mulao
- Požadavky zákazníka: stavba by měla být dokončena a předána do užívání do jednoho měsíce.
- Naše řešení: poskytli jsme 60tunový chladírenský sklad s řízenou atmosférou.
- Zpětná vazba od zákazníka: projekt byl dokončen včas, 60 tun kiwi bylo uskladněno v chladírenských skladech s kontrolovanou atmosférou po dobu delší než 6 měsíců, což přineslo dobré ekonomické výhody.