S rychlým vzestupem průmyslu připravených potravin se prefabrikované maso hluboce začlenilo do každodenních scénářů moderních rodin a cateringového průmyslu díky svému pohodlí a účinnosti a stalo se nepostradatelnou základní složkou v systému zásobování potravinami. Čerstvost a chuť ingrediencí přímo určují kvalitu a tržní konkurenceschopnost prefabrikovaných masných výrobků a profesionální chladírenský sklad na zpracování masa je klíčovou infrastrukturou pro zajištění této klíčové poptávky. Společnost CBFI, která se zabývá skutečnými problémy výroby v závodech na výrobu hotových jídel v Guangdongu, vytvořila na míru-výrobní základnu pro výrobu chladírenských skladů na zpracování masa Zhuhai Jiajin. Díky základním technologiím s vysokou účinností a úsporou energie a-funkční konfigurací na jednom místě řeší komplexně-potřeby celého procesu zpracování masa, před-chlazení, rychlého-zmrazování a skladování, čímž vnáší silný impuls do vysoce-vývoje výroby hotových potravin.
Jedno{0}}zastavení funkční konfigurace pokrývající celý proces zpracování a ukládání
Zhuhai Jiajin Meat Processing Cold Storage prolomí omezení jediného úložiště tradičního chladícího skladu a vědecky konfiguruje diverzifikované funkční oblasti kolem celého procesu prefabrikace a zpracování masa, přičemž realizuje operaci „zpracování - před-zchlazení - rychlého- bezplatného{5} cyklu s jedním blokem. Nejsou potřeba žádná další podpůrná zařízení, což výrazně zlepšuje efektivitu výroby podniků a snižuje provozní náklady.
Podrobné vysvětlení základních funkčních oblastí 1
. Uzavřená nakládací a vykládací platforma: Přijetím uzavřeného designu účinně izoluje vnější teplotní rušení, zabraňuje znehodnocování masných přísad způsobeným kolísáním teploty během nakládání a vykládání a současně zajišťuje standardizaci a bezpečnost operací nakládání a vykládání, přizpůsobuje se požadavku rychlého obratu velkého množství přísad a zkracuje dobu, po kterou jsou přísady vystaveny prostředí s normální teplotou.
2. Místnost na mletí masa / Místnost na rozmrazování masa: Navrženo speciálně pro prefabrikaci a zpracování masa, vybavené profesionálním rozmrazovacím zařízením, dokáže realizovat rovnoměrné rozmrazování masových přísad, maximalizovat zachování živin a původní chuti přísad a vyhnout se problémům, jako je tuhé maso a ztráta živin způsobená nerovnoměrným rozmrazováním; funkce mletí masa je koordinována s funkcí rozmrazování, aby se optimalizoval proces zpracování a zlepšila se efektivita výroby.
3. Provozní místnost pro nízké-teploty: Díky technologii řízení konstantní teploty pro udržení stabilního prostředí s nízkou teplotou- poskytuje vhodné podmínky pro krájení, třídění, balení a další zpracování masa, účinně inhibuje růst mikroorganismů, zajišťuje bezpečnost potravin během zpracování a zabraňuje vlivu změn teploty na kvalitu surovin během zpracování.
Přesný systém regulace teploty, který hlídá původní kvalitu ingrediencí
Chladírenský sklad je vybaven několika skladovacími a zpracovatelskými prostory s různými teplotními standardy, které přesně odpovídají potřebám kontroly teploty každého článku zpracování masa, uzamknou čerstvost a chuť ingrediencí od zdroje a pomáhají podnikům vytvářet vysoce-kvalitní prefabrikované masné výrobky. Mezi nimi -12stupňová předchlazovací-místnost slouží k rychlému předchlazení-po zpracování masa, což rychle snižuje teplotu přísad a brání množení bakterií; 3 malé vzduchem{7}}chlazené rychlé-zmrazovací sklady na -40 stupňů využívají vzduchem{13}}chlazený režim s rychlým-zmrazováním a rovnoměrnou teplotou, které umožňují rychlé zmrazení masových přísad, maximalizují zachování vlhkosti a pružnosti kvality masa a zabraňují špatné chuti způsobené rozbitím buněk 2 sklady hotových výrobků při -18 stupních slouží k dlouhodobému skladování prefabrikovaných masných hotových výrobků. Stabilní nízkoteplotní prostředí může efektivně prodloužit trvanlivost hotových výrobků, zajistit stabilní kvalitu výrobků při skladování a snížit ztráty.
Podporováno základními technologiemi, vysokou účinností, úsporou energie a větším klidem v duši
Základní chladicí systém Zhuhai Jiajin Meat Processing Cold Storage využívá nezávisle vyvinutou technologii CBFI. Opírá se o dlouholeté zkušenosti s návrhem a konstrukcí chladírenských skladů a vytváří stabilní, efektivní a energii{1}}úsporné řešení chlazení, které zohledňuje výkon zařízení a provozní náklady a snižuje dlouhodobou-provozní zátěž podniků.
Paralelní jednotka s přímou expanzí: Chladicí jádro, stabilní a efektivní
Chladírenský sklad je vybaven dvěma sadami šroubových paralelních kompresorů, všechny nezávisle vyvinuté a vyrobené společností CBFI. Základní komponenty mají ovladatelnou kvalitu a silnou provozní stabilitu. Freon se používá jako chladivo chladicího systému v kombinaci s chladicím systémem nezávislým na přímém přívodu kapaliny. Chladivo se přímo odpařuje a absorbuje teplo bez sekundárních ztrát prostupem, což výrazně zlepšuje účinnost chlazení. Zároveň má výhody vysoké stability zařízení a přiměřených nákladů, které mohou účinně snížit obtížnost a náklady na pozdější údržbu zařízení a snížit investice do provozu a údržby podniků. Šroubový kompresor využívá technologii chlazení oleje termosifonem v kombinaci s vysoce účinným odlučovačem oleje, který nevyžaduje další chladicí vodu, zjednodušuje systém vodního okruhu, zabraňuje vlivu vodního kamene na teplosměnné trubce na účinnost chlazení a zároveň zajišťuje stabilní teplotu mazacího oleje, prodlužuje životnost kompresoru a dále zvyšuje spolehlivost provozu systému a úsporu energie.
Integrovaná řídicí skříň PLC: Inteligentní řízení, bezpečné a bez starostí-
Je vybavena integrovanou řídicí skříní PLC, která využívá vysoce{0}}kvalitní hlavní řídicí jednotku PLC, a dokáže v reálném čase{1}}monitorovat několik ukazatelů provozu zařízení, včetně klíčových dat, jako je teplota chladírenského skladu, provozní parametry kompresoru a tlak v chladicím systému, intuitivně prezentovat provozní stav zařízení, což je pro zaměstnance výhodné, aby včas našli a řešili abnormální problémy. Současně má funkce automatického ovládání a nastavení, které mohou automaticky upravovat provozní parametry chladicího systému podle skutečných potřeb zpracování a skladování masa, udržovat stabilní teplotu každé oblasti, omezovat ruční provoz a zlepšovat účinnost řízení. Kromě toho jsou kompletní různá bezpečnostní ochranná opatření, vybavená více ochrannými funkcemi, jako je ochrana proti vysokému a nízkému tlaku, ochrana proti tlaku oleje a alarm překročení-mezní teploty, které komplexně zajišťují bezpečný provoz zařízení a bezpečnost skladování potravin a výrazně zlepšují bezpečnost operací.
Profesionální podpora, Worry{0}}Bezplatná kompletní-služba
Společnost CBFI se již mnoho let intenzivně zabývá návrhem a konstrukcí chladírenských skladů, nashromáždila zkušenosti se stovkami velkých-skříní chladírenských skladů a má profesionální tým pro návrh, konstrukci a poprodejní-servis. S bohatými průmyslovými zkušenostmi a silnou technickou silou může poskytnout přizpůsobená řešení chladírenských skladů pro personalizované potřeby různých podniků s připraveným jídlem. Od počátečního plánování projektu a návrhu schématu, přes-po-výstavbu a instalaci zařízení a uvedení do provozu na místě až po pozdější pravidelnou údržbu a opravy poruch, CBFI poskytuje komplexní a kompletní{6}}profesionální služby, sleduje průběh projektu v průběhu celého procesu, řeší různé problémy včas, což zákazníkům umožňuje soustředit se na rozvoj klíčových podniků a pozdější provozování projektu.
Chladírenské sklady na zpracování masa, s přesnou regulací teploty, vysokou účinností a úsporou energie,-funkcemi na jedno zastavení a{1}}bezstarostným-službou, se staly preferovaným partnerem pro podniky vyrábějící hotové potraviny v oblasti zpracování a skladování masa. CBFI vždy bere technologické inovace jako jádro, orientuje se na potřeby zákazníků a staví vysoce-kvalitní projekty chladírenských skladů s profesionální silou, aby pomohly vysoce-kvalitnímu rozvoji průmyslu připravených potravin. Vyberte si CBFI, vyberte si bezpečné, efektivní a energii{7}}úsporné řešení chladírenského skladu!
Populární Tagy: zpracování masa chladírenský sklad, Čína, výrobce, továrna, cena, koupit
