S neustálým rozvojem technologie zpracování potravin se poptávka po konzervaci ovoce a zeleniny každým dnem zvyšuje. Jako společnost specializující se na vybavení mrazující potraviny spustila společnost CBFI řada efektivního rychlého zamrznutí, mezi nimiž se tepal rychlým zamrznutým strojem přitahoval velkou pozornost díky svému jedinečnému designu a vynikajícímu výkonu.
Funkce
1. Technologie fluidního mrazu CBFI Fluidizovaná lože Quick Freezing Machine přijímá fluidní technologii mrazu, která používá mechanické vibrace a tlak vzduchu, aby se produkt vznášel na pásu z nerezové oceli, čímž se dosahuje rychlého zmrazení jednotlivých jednotek. Tato technologie může účinně zabránit adhezi mezi potravinami a zajistit, aby každý produkt mohl rovnoměrně zamrznout. Kromě toho může fluidizovaná technologie mrazu výrazně zlepšit rychlost mrazu, obvykle dokončit proces mrazu během 10–20 minut, což výrazně zkrátí čas požadovaný tradičními metodami zmrazení.
2. Efektivní chladicí systém Toto zařízení je vybaveno účinným chladicím systémem, který může rychle snížit teplotu potravy pod bodem mrazu. Konstrukce chladicího systému je vědecky rozumná, s nepřetržitým a účinným výrobou, variabilní frekvenční nastavení rychlosti přenosu a flexibilním provozem. Vysoce kvalitní výparníky a ventilační systémy poskytují efektivní chlazení a zajišťují, aby jídlo dosáhlo požadovaného stavu mrazu v krátkém časovém období.
3. návrh rychlého mrazujícího stroje s fluidem CBFI s nízkou spotřebou energie a ochranou životního prostředí plně zvažuje požadavky na úsporu energie a ochranu životního prostředí. Optimalizovaný design snižuje spotřebu energie a některá zařízení také podporuje regeneraci tepla odpadního tepla, což dále zlepšuje účinnost využití energie. Kromě toho je čištění a údržba zařízení také velmi pohodlná, v souladu s požadavky na správu potravin, což zajišťuje vysokou úroveň hygieny.
Rozsah aplikace
1. CBFI Fluidizovaný mrazák pro ovoce a zeleninu je zvláště vhodný pro monomerní zamrznutí granulárních, vloček, blokových a dingových potravin, jako je zelenina a ovoce. Například hrášek, sladká kukuřice, zelené fazole, květák, jahody, borůvky, mango hřebíček atd. Mohou být prostřednictvím tohoto vybavení účinně zmrazeny. Toto zařízení nejen udržuje čerstvost a nutriční hodnotu potravin, ale také prodlužuje jeho trvanlivost.
2. Kromě ovoce a zeleniny se CBFI fluidizovaná mraznička také široce používá pro rychlé zamrznutí vodních produktů, masa a jiných potravin. U těchto potravin může fluidní mrazák postele také dosáhnout rychlého zmrazení a udržovat původní chuť a texturu jídla.
Analýza výhod
1. Vysoká kvalita produktu: Fluidní mrazák lože používá technologii rychlého mrazu k vytvoření malých ledových krystalů ve velmi krátkém časovém období, zabrání poškození buněčné struktury způsobené ledovým krystaly a udržování tkáňové struktury a chuti potravy. Tato technologie nejen zachovává nutriční obsah a původní chuť potravy, ale také snižuje dehydrataci a suché ztráty potravin a zlepšuje kvalitu potravin.
2. Rychlost zamrznutí fluidního mrazáku je velmi rychlá a obvykle dokončuje proces zamrznutí během 10–20 minut. Tato technologie rychlého mrazu může nejen zlepšit efektivitu výroby, ale také snížit mikrobiální aktivitu během procesu potravy, což dále zajišťuje bezpečnost potravin.
3. Ve srovnání s tradičními zařízeními pro mrazivé zařízení mají tekuté stroje s rychlým zmrazením postele vlastnosti malé velikosti a snadné použití. Tento typ zařízení má malou stopu a je vhodný pro použití v závodech na zpracování potravin všech velikostí. Zároveň je provoz a údržba zařízení velmi jednoduchá a výrazně snižuje náklady na využití uživatele.
Fluidizovaný mrazák Fluidizovaný CBFI prokázal významné výhody v oblasti konzervace ovoce a zeleniny díky své jedinečné technologii zamrznutí lože, efektivního chladicího systému, nízké spotřeby energie a ekologickým designem a široké škále aplikací. Prostřednictvím technologie rychlého mrazu může toto zařízení nejen udržovat původní chuť a nutriční hodnotu potravin, ale také zlepšit účinnost výroby a snížit provozní náklady.
Populární Tagy: Fluidizovaný stroj IQF pro konzervaci ovoce a zeleniny, Čína, výrobce, továrna, cena, nákup
