V potravinářském průmyslu je rychlé-zmrazení klíčové pro určení vzhledu, chuti a trvanlivosti prefabrikovaných masných výrobků. Zejména u výrobků s pravidelnými tvary a citlivými příchutěmi, jako jsou klobásy a masové jujuby, je nutné splnit velko-sériovou kontinuální výrobu a dodržet základní linii originální chuti a kvality. Exportní podnik se sídlem v Zhangzhou{4}} ve Fujianu se již téměř 30 let intenzivně zabývá výrobou konzervovaných a prefabrikovaných potravin a těší se celosvětové pověsti díky přísné kontrole kvality. Její dceřiná značka zaměřující se na kuřecí párky vstoupila na dráhu prefabrikovaných potravin a vybrala CBFI 2-tuny za hodinu automatický rychlo{9}}zmrazovací tunel, aby dosáhla{10}}rozsáhlé a standardizované stolní rychlé-zmrazovací výroby, vybudovala vysokou-efektivitu a efektivitu nastavení čerstvosti masa{13}}zlepšovala kvalitu bezplatně a zamykání výrobní linky potravinářský průmysl.
Tato tunelová rychlomraznička je vytvořena na míru-pro prefabrikované masné výrobky, jako jsou holé mražené klobásy, balené klobásy a masové jujuby. Celý stroj je vyroben z304 potravinářská-nerezová ocel, který je odolný proti korozi-, snadno se čistí a neobsahuje zbytky zápachu a plně splňuje standardy hygieny potravin na úrovni exportu-. Ať už se jedná o vepřové klobásy, kuřecí klobásy nebo různé ochucené masové jujuby, lze je rychle zmrazit v čistém a hygienickém prostředí, čímž se eliminuje křížová-kontaminace a vytváří se první obranná linie pro bezpečnost potravin.
Zařízení dokáže uspokojit hlavní poptávku velko{0}}výroby pro potravinářské podnikystabilní výrobní kapacita 2000 kg za hodinu, přizpůsobení se nepřetržitému provozu na montážní lince, úplné vyřešení problémů nedostatečné kapacity a nerovnoměrných šarží tradičních rychlo{0}}zmrazovacích zařízení, což podnikům pomáhá snadno zvládat špičkové objednávky a rozšiřovat kapacitu dodávek na trh. Na rozdíl od běžného-zařízení pro rychlé zmrazování tento model využívá technologii ultra-rychlého zmrazování, která v krátké době rychle snižuje vnitřní teplotu uzenin pod -18 stupňů. Rychlé zmrazování minimalizuje poškození buněčné struktury, uzamyká v sobě masovou šťávu a chuťové látky, díky čemuž jsou klobásy po rozmrazení stále pevné a chutné, dokonale si zachovávají původní chuť a výživu a výrazně zlepšuje prémiový prostor produktu a konkurenceschopnost na trhu.
Pro dosažení dvojího cíle, tj. úspory energie, vysoké účinnosti a stabilního rychlého zmrazování, je zařízení vybaveno několika hardcore designy: využívá vysoce{0}}výkonný tepelně izolační systém s vynikajícím účinkem uchování tepla a je vybaveno patentovanou konstrukcí vyrovnávání tlaku vzduchu na vstupu a výstupu, což snižuje ztráty chladu od kořene a snižuje dlouhodobou-spotřebu provozní energie; výparník je optimalizován dynamickou simulací špičkového profesionálního softwaru výměníků tepla na světě, což výrazně zlepšuje účinnost výměny tepla a zajišťuje rovnoměrnou a stabilní teplotu v tunelu. Holé i balené klobásy lze chladit rovnoměrně ve všech směrech, bez zamrzání mrtvých rohů nebo teplotních rozdílů a kvalita každé šarže výrobků je vysoce konzistentní.
Pro exportně-orientované potravinářské podniky je kvalita klíčovou konkurenceschopností. Automatické rychlé zmrazování-tunelu Bingquan upouští od těžkopádných ručních operací a realizuje inteligentní řízení celého procesu s přesně nastavitelnými parametry rychlého-zmrazování, které se přizpůsobuje potřebám rychlého-mražení různých kategorií a specifikací uzenin. Nejenže zjednodušuje výrobní proces, ale také se vyhne výkyvům kvality způsobeným lidskými chybami. Od zvyšování kapacity po kontrolu kvality, úsporu energie až po dodržování hygieny, tato tunelová rychlomraznička přesně odpovídá potřebám velkovýroby a zajištění čerstvosti potravinářských podniků, pomáhá podnikům vytvářet vysoce-standardní prefabrikované masné výrobky, chránit chuť a kvalitu výrobků a získat pevnou pozici na domácích i zahraničních trzích.
Společnost CBFI se vždy hluboce angažovala v oblasti rychlého-mražení potravin a umožnila různým podnikům zpracovávajícím potraviny přizpůsobená řešení. Díky profesionální technologii a stabilnímu výkonu zajišťujeme, že si každé rychle-zmrazené jídlo zachová svou původní lahodnost, čímž dosáhneme-vítězství kvality a užitku.
Populární Tagy: 2 tuny/hodinu tunelového mrazáku: posílení-výroby uzenin ve velkém měřítku, zajištění čerstvosti a zlepšení kvality pro posílení konkurenceschopnosti potravin, Čína, výrobce, továrna, cena, nákup
