V celosvětovém zpracovatelském průmyslu akvakultury patří Thajsko, které je obdařeno jedinečnými vodními zdroji a vyspělým průmyslovým řetězcem chovu, mezi země s největším-vývozem krevet na světě. Jeho loupané krevety se vyvážejí na hlavní trhy, jako je Evropa, Amerika, Japonsko a Čína. Horké a vlhké klima spolu s nedostatky tradičních technologií mrazení v chladírenských skladech a dávkového zmrazování však již dlouho omezuje zlepšování kvality a rozšiřování kapacity místních podniků na zpracování krevet. Pro řešení bolestivých bodů zmrazování akvakultury vyvinula společnost CBFI Ice 泉 Cooling speciálně mrazák s pásovým tunelem s rychlostí 750 kg/h. S profesionální mrazicí technologií řeší problémy s deformací krevet, úbytkem hmotnosti a nedostatečným uchováním čerstvosti a pomáhá podnikům zpracovávajícím akvakulturu ovládnout špičkový-mezinárodní trh.
Tradiční modely zmrazení nesplňují vysokou-požadavku na kvalitu exportu
Podniky na zpracování krevet v Thajsku se dříve do značné míry spoléhaly na tradiční chladírenské skladovací a dávkové{0}}typy mrazicích zařízení. Tyto modely mají nejen nízkou účinnost zmrazování, ale mají také mnoho nevyhnutelných defektů: pomalá rychlost zmrazování vede k tvorbě velkých ledových krystalů v buňkách krevet, ničí svalovou strukturu, což má za následek tuhou texturu a ztrátu vody po rozmrazení; nedostatečná rovinnost dopravního pásu způsobuje deformaci a spékání krevet, což výrazně snižuje kvalitu produktu; silná ztráta povrchové hmotnosti nejen způsobuje ekonomické ztráty, ale také způsobuje, že krevety jsou matné, což přímo snižuje vývozní ceny; tradiční zařízení mají vysokou spotřebu energie a těžkopádný provoz a údržbu, což nemůže splnit-nepřetržitou výrobu ve velkém a nesplňuje přísné normy kvality mražených produktů z vodních organismů na mezinárodním trhu.
Pro velké-zpracovatelské podniky s denní zpracovatelskou kapacitou 6 tun krevet a hodinovou kapacitou 750 kg je přísným požadavkem zajistit účinnost zmrazování, zachovat základní kvalitu tvaru, chuti a výživy krevet a přizpůsobit se omezenému prostoru továrny. Sada profesionálních a přizpůsobených mrazicích zařízení se stala naléhavou nutností. Tento deskový tunelový mrazák je přesným řešením vyvinutým se zaměřením na scénář zmrazení akvakultury, dokonale splňující všechny komplexní potřeby zpracování krevet.
Základní konfigurace: Přesně splňuje{0}}plné potřeby scénáře zmrazení krevet
Tento pásový tunelový mrazák, umístěný pro profesionální zmrazování vodních produktů, má základní parametry a konstrukční design optimalizovaný na základě charakteristik zpracování krevet, čímž dosahuje dvojího uspokojení výrobní kapacity a kvality. Hodinová mrazicí kapacita zařízení je stabilně 750 kg, což může snadno splnit cíl denní výrobní kapacity 6 tun; používá pásový dopravník-z nerezové oceli 304, který je plochý, hustý a splňuje normy bezpečnosti potravin. Minimální pracovní teplota ve skladu může dosáhnout -35 stupňů, což může rychle zmrazit loupané krevety s počáteční teplotou asi 15 stupňů na centrální teplotu menší nebo rovnou -18 stupňů, plně v souladu s mezinárodními standardy skladování chladírenského řetězce.
Zařízení má silnou přizpůsobivost: využívá kompaktní modulární uspořádání, speciálně navržené pro scénáře s omezeným prostorem továrny, s flexibilní instalací a malým půdorysem; je vybrán systém odpařování kondenzace, který má vyšší účinnost výměny tepla než tradiční vzduchem chlazené-kondenzátory, je odolný vůči prostředí s vysokou teplotou a vysokou vlhkostí a funguje stabilněji; vybavena převodovým systémem s proměnnou-frekvenční regulací rychlosti a plně automatickým řídicím systémem PLC + dotyková obrazovka, dokáže flexibilně upravovat dobu mrazení, teplotu, rychlost vzduchu a další parametry, podporuje vzdálené monitorování a diagnostiku poruch, zjednodušuje každodenní provoz a údržbu a výrazně snižuje náklady na pracovní sílu.
Tvrdé technické výhody: Zamkněte čerstvost a hlídejte vysokou kvalitu krevet
1. Exkluzivní design deskového pásu, který zabraňuje deformaci a spékání
Na rozdíl od běžných síťových pásových mrazniček má deskový pásový dopravník vysokou rovinnost a rovnoměrné zatížení-. Během přepravy a zmrazování krevety nezaznamenají pokles vibrací a vzájemné vytlačování, zcela si zachovají přirozený tvar loupaných krevet, zabrání se problémům, jako je spékání, deformace a poškození, a konečný produkt bude v čisté kvalitě, aby splňoval požadavky na jakost exportní-třídy.
2. Ultra-rychlé hluboké zmrazení, zajištění čerstvosti a výživy
-35 stupňů hluboké chladné prostředí v kombinaci s vysoce{2}}účinným systémem přívodu vzduchu zajišťuje průběžné zmrazení krevet v krátké době, výrazně zkracuje dobu zmrazení, minimalizuje tvorbu velkých ledových krystalů v buňkách a plně uzamkne vlhkost, čerstvost a proteinovou výživu krevet. Maso je po rozmrazení pevné a elastické, s chutí blízkou čerstvým krevetám, což zcela řeší bolestivé body špatné mrazivé chuti a ztráty vody při tradičních postupech.
3. Úspora energie a snížení spotřeby, přizpůsobené tropickým pracovním podmínkám
Odpařovací kondenzační systém je speciálně přizpůsoben horkému a vlhkému klimatu v Thajsku, s výrazně vylepšenou účinností výměny tepla, nižší spotřebou energie než tradiční zařízení a může výrazně snížit náklady na elektřinu během-dlouhodobého provozu; zařízení má vynikající těsnicí výkon, snižuje ztráty chladem a dále optimalizuje výkon spotřeby energie, vyvažuje výrobní kapacitu a hospodárnost.
4. Plná inteligentní automatizace, stabilní a řiditelná výroba
Plno{0}}procesní inteligentní řízení PLC monitoruje parametry zmrazování v reálném čase, zajišťuje konzistentní mrazicí účinek každé šarže krevet, zajišťuje nepřetržitou výrobu na montážní lince a zlepšuje celkovou efektivitu zpracování; vzdálené monitorování umožňuje personálu provozu a údržby pochopit provozní stav zařízení v reálném čase, rychle odstraňovat problémy, snižovat ztráty způsobené prostoji a zajišťovat kontinuitu výroby.
Výsledky implementace: Umožnění podnikům v oblasti akvakultury zvýšit mezinárodní konkurenceschopnost
Tento deskový pásový tunelový mrazák byl stabilně uveden do provozu ve velké továrně na zpracování mořských plodů v Thajsku. CBFI Ice 泉 Cooling poskytuje plnou-technickou podporu procesu od návrhu schématu,-instalace na místě až po uvedení do provozu a provoz, čímž zajišťuje rychlou výrobu zařízení. Skutečné provozní údaje ukazují, že zařízení nejen úspěšně plní cíl hodinové mrazicí kapacity 750 kg, ale také mražené krevety mají neporušenou kvalitu, přirozenou barvu, nedochází ke ztrátě hmotnosti a spékání a centrální teplota přesně odpovídá normě. Lze jej přímo přenést do -18stupňového chladícího skladu pro dlouhodobé skladování, čímž se výrazně prodlouží životnost a výrazně se sníží ztráta.
Zákazníci ohlasují, že toto mrazicí zařízení zcela řeší kvalitativní nedostatky tradičních procesů, zlepšuje exportní konkurenceschopnost krevet a produkty získávají vyšší uznání na mezinárodním trhu. Jak pro místní podniky zpracovávající akvakulturu v Thajsku, tak pro podniky zabývající se hlubokým zpracováním krevet-po celém světě je tato pásová tunelová mraznička s rychlostí 750 kg/h ideálním zařízením pro chladicí řetězec, které vyvažuje účinnost, kvalitu a spotřebu energie. Pomáhá podnikům zabývajícím se zpracováním akvakultury prolomit překážky kvality a získat podíl na trhu špičkové{4}}třídy.
Populární Tagy: 750 kg/h deskový pásový tunelový mrazák - vysoce-účinné řešení chladicího řetězu přizpůsobené pro rychlé zmrazení krevet-, Čína, výrobce, továrna, cena, koupit
