CBFI průmyslová vysoce účinná tunelová mraznička na mořské plody z nerezové oceli - Vysoce spolehlivé řešení pro průmysl zpracování mořských plodů
Použitelná odvětví a produkty:
• Závody na zpracování mořských plodů, vývozci mořských plodů, výrobci balených potravin, logistické podniky chladícího řetězce
• Použitelné materiály: Rybí filé, krevety, filé z tuňáka, korýši, mořské řasy a další blokové/listové mořské plody
Čtyři hlavní výhody
1. Technologie zmrazování IQF: zajištění stabilní kvality mořských plodů
• Kontrola ledových krystalků: Rychlost mrazivého laminárního toku dosahuje 15 m/s, velikost ledových krystalků v buňkách mořských plodů je menší než 8 μm a míra ztráty šťávy po rozmrazení je menší nebo rovna 1,8 % (ve srovnání s 6-8 % v tradičních mrazničkách).
• Zachování barvy, aroma a chuti: Nízkoteplotní prostředí inhibuje aktivitu enzymů, snižuje oxidaci tuku z tuňáka o 40 % a zvyšuje zachování barvy o 25 %.
2. Efektivní výrobní kapacita a optimalizace nákladů
• Přizpůsobení výrobní linky: Rychlost dopravníkového pásu lze plynule nastavovat od 0,5-1,2 m/min a lze jej připojit k automatizovaným třídicím linkám nebo balicím strojům, aby bylo dosaženo integrace „krmení zmrazených obalů“.
• Míra využití prostoru: Přímý design ušetří 30 % plochy továrny, takže je vhodný pro renovaci starých továren
3. Bezpečnost a zajištění souladu
• Hygienický design: certifikace CIP pro povrchy přicházející do styku s potravinami, schopný odolat dezinfekci párou, bezešvá svařovací komora pro zamezení růstu mikrobů.
• EU New Regulation Adaptation: Podporuje funkci „Freeze Record Traceability“, generuje teplotní protokoly každou minutu v souladu s certifikací EU IQF 2025.
4. Jednoduchost údržby a dlouhodobá-spolehlivost
• Údaje o poruchovosti: Více než 500 zařízení po celém světě je v provozu s průměrnou dobou mezi poruchami (MTBF) 10 000 hodin a jednoletou zárukou na kritické komponenty.
• Inteligentní varovný systém: Předvídejte únik chladiva nebo přetížení motoru 48 hodin předem, abyste snížili neplánované ztráty způsobené prostojem.
Technické detaily: Řešení specifických bolestivých bodů v průmyslu
1. Přizpůsobené řešení pro komplexní zmrazení mořských plodů
• Segmentovaný mrazicí program:
• Předchladicí zóna (-15 stupňů): Snižte povrchovou teplotu mořských plodů, aby se zabránilo praskání v důsledku tepelného namáhání.
• Oblast rychlého zmrazování (-35 stupňů): Vysoký proud studeného vzduchu proniká vrstvou produktu, aby se zajistilo, že teplota středu splňuje normu.
• Jednotná teplotní zóna (-18 stupňů): zabraňuje shlukování způsobenému ohříváním, vhodné pro přímé balení a export.
Roztok lepidla:
• Dopravní pás má hydrofobní povlak a nezávislou síťovinu s mírou přilnavosti tuňákových bloků nižší než 0,5 %.
• Volitelné vibrační zařízení pro snížení rizika hromadění (vhodné pro snadno přilnavé mořské plody, jako jsou mušle).
2. Dlouhodobá stabilita ve vlhkém a horkém prostředí
Provedení odolné proti korozi:
• Obložení z nerezové oceli 316L (volitelné pro pobřežní továrny), test slanou mlhou prošel ISO 9227 1000 hodin.
• Stupeň ochrany elektronických součástek je IP66, který zabraňuje poškození párou a stříkající vodou.
Hospodaření s kondenzovanou vodou:
• Dvouvrstvý drenážní kanál + automatické drenážní čerpadlo pro zamezení růstu plísní v ledovém nebo vlhkém prostředí.
Často kladené otázky a odpovědi
Otázka: Jak sladit požadavky na balení mražených mořských plodů?
Odpověď: Na konci tunelu lze nainstalovat přechodovou část -20 stupňů, aby byla zajištěna kompatibilita mezi teplotou produktu a obalovými materiály a aby se zabránilo tvorbě kondenzované vody.
Otázka: Je zařízení ovlivněno v oblastech s extrémními teplotami?
Odpověď: Standardní nízkoteplotní spouštěcí modul{0}}, který se může normálně spustit při okolní teplotě -20 stupňů a systém předehřívání kompresoru zajišťuje tekutost chladiva.
Otázka: Vyžaduje údržba a údržba profesionální tým?
Odpověď: Poskytněte vzdálený diagnostický systém, 90 % poruch lze vyřešit pomocí videonavádění; Jednou ročně provádějte-kontroly na místě a udržujte přehledný seznam náhradního spotřebního materiálu.
Populární Tagy: Průmyslový účinný tunel IQF z nerezové oceli pro ryby/krevety/tuňáky z mořských plodů s chladicí kapacitou 500 kg/h CE Certified, Čína, výrobce, továrna, cena, koupit
